Tasty And Yummy Halawa Poori Chana Recipe: हमारे देश में खासकर पूजा और खुशी के अवसर पर ज्यादातर लोग हलवा बनाते है। नवरात्र में हमेशा अष्टमी के दिन हलवा, पूड़ी और चना बना कर मां दुर्गा को प्रसाद के रूप में चढ़ाते है। ये एक ऐसा खाना है, जिसे बच्चे और बड़े चाव के साथ खाते हैं। इसे आप लंच के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यहां आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट हलवा, चना और पूड़ी बनाने की आसान रेसिपी।
हलवा बनाने की सामग्री: धी- 1 चम्मच, सूजी- 1 कप, पानी- 2 कप गरम, चीनी- 3/4 काप, बादाम कटा हुआ- 4 से 5, किशमिश- 7 से 8, काजू- 4 से 5, इलायची पाउडर 1/4 टेबलस्पून
हलवा बनाने की विधि
1. हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पैन में एक चम्मच घी डालकर उसे गर्म कर लें।
2. जब घी गर्म हो जाए, तो उसमें सूजी डालकर उसे थोड़ी देर तक भूनें।
3.सूजी जब भून जाए तो उसमें 2 कप गरम पानी डाल दें।
4. जब हलवा अच्छी तरह से तैयार हो जाए, तो उसमें ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डाल दें।
पूड़ी बनाने की सामग्री: आटा या मैदा, तेल- 1-2 चम्मच, नमक- 1/2 चम्मच, पानी- आवश्यकता अनुसार, तलने के लिए तेल
पूड़ी बनाने की विधि
1. आटा या मैदा में एक या दो चम्मच तेल और नमक डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाकर गूथ लें।
2. अब उसे थोड़ी देर ढक कर छोड़ दें।
3. पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल को अच्छी तरह गर्म कर लें।
4. जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें पूरी डालकर उसे तल लें और चना, हलवा के साथ गरमागरम सर्व करें।
5. पूरी को क्रिस्पी बनाने के लिए उसमें आप सूजी का इस्तेमाल कर सकते है।