आज के दौर में हम सभी के पास वक्त ज्यादा नहीं होता कि हम कुछ अच्छा बना कर खा सकें। लेकिन अगर मैं आपको कहूं कि आप अपने घर पर ही हैं जल्दी से कुछ प्रोटीन से भरा और टेस्टी बना कर खा सकते हैं तो कैसा रहेगा। आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं स्वादिष्ट अंडा मैगी।
अंडा मैगी बनाने के लिए सबसे पहले गर्म पैन में थोड़ा सा तेल डालें। उसके बाद उसमें कटे हुए प्याज डालें। फिर टमाटर डालें। एक चुटकी के करीब नमक डालें। थोड़ा सा धनिया पाउडर, थोड़ी सी हल्दी पाउडर और थोड़ा सा गरम मसाला डालकर इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें। जब प्याज और टमाटर पक जाए तब इसमें आप अपने दोनों अंडो को डाल दे और अच्छी तरह से मिक्स करें। जब अंडे थोड़े पक जाएं, तब उसमें थोड़ी सी कश्मीरी लाल मिर्च और अपना मैगी मसाला ऐड कर दें और उसे पूरा कुक होने तक चलाते रहें। अंडा भुर्जी तैयार हो जाने पर उसमें पानी मिला डाल दें और अपनी मैगी को उसमें तोड़ कर डाल दें और दो-तीन मिनट तक अच्छे से पकाएं। अंडा मैगी सर्व करने के लिए तैयार है।
