त्योहार का मौका हो तो मीठा खाना तो बनता ही है और वो घर का बना हो तो उसकी शुद्धता और क्ववालिटी अलग ही होती है, मीठे व्यंजन को बनाने के लिए सामिग्री तो लगती है लेकिन घर के बने मीठे पकवान का स्वाद अलग ही है,कद्दू के हलवे का अपना ही मजा है, आप जानें कि इसे किस तरीके से घर में तैयार किया जा सकता है।
कद्दू का हलवा बनाने की सामग्री-
- 1 चम्मच घी
- 1/4 घासा हुआ कद्दू
- 1 कप चीनी
- कटा हुआ बादाम
कद्दू का हलवा बनाने की विधि (Method of making Pumpkin Halwa)-
- कद्दू का हलवा बनाने के लिए पहले एक पैन में घी डालकर गर्म कर लें।
- जब घी गरम हो जाए, तो उसमें घासा हुआ कद्दू को डालकर थोड़ी देर पर भुने।
- जब कद्दू अच्छी तरह भुन जाए, तो उसमें चीनी डालकर उसे 2 से 3 मिनट तक और भुने।
- चीनी जब अच्छी तरह मिल जाए, तो उसमें कटे हुए बादाम और पिस्ता डाल दे और गर्म गर्म सर्व करें।