Delicious Reshmi Panner Recipe: शादी हो या बर्थडे पनीर की सब्जी हर जगह खाने को जरूर मिलती है। अक्सर लोग कुछ अच्छा खाना चाहते हैं, तो पनीर की सब्जी बनाते है। इसे आप कभी भी कम समय में बना सकते है। 'रेशमी पनीर' को आप रोटी, चावल, बिरयानी या नान के साथ भी खा सकते हैं। अगर आपके घर में कोई गेस्ट आए हो और आप उन्हें कुछ स्पेशल खिलाना चाहते हो, तो आप 'रेशमी पनीर' बना कर खिला सकते है। 'रेशमी पनीर' की सारी सामग्री आसानी से मिल जाती है। यहां आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट 'रेशमी पनीर' बनाने की आसान रेसिपी।
'रेशमी पनीर' बनाने की सामग्री:
फ्रेश क्रीम, बटर- 1 चम्मच, जीरा- 1 चम्मच, तेल- आवश्यकतानुसार, कटा हुआ प्याज, पनीर- 500 ग्राम, धनिया पत्ता (सजाने के लिए), नमक- स्वादानुसार, हल्दी- 1 चम्मच, अदरक का पेस्ट- 1 चम्मच, हरा शिमला मिर्च, लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच, धनिया पाउडर- 1 चम्मच, पिसा हुआ टमाटर- 1 कप, गरम मसाला, जीरा पाउडर- 1 चम्मच, काजू का पेस्ट- 1/2 कप
'रेशमी पनीर' बनाने की विधि
1. 'रेशमी पनीर' बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को तेल डालकर गर्म कर लें।
2. अब प्याज, अदरक का पेस्ट,हरा शिमला, टमाटर और नमक डालकर उसे थोड़ी देर तक भुनें।
3. जब वह अच्छी तरह से भूल जाए, तो उसे एक बर्तन में निकाल लें।
4. दूसरी तरफ पैन में बटर, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडरऔर टमाटर डालकर उसे थोड़ी देर तक पकाएं।
5. जब मसाला की तरह से पक जाए, तो काजू का पेस्ट, और क्रीम डाल दें।
6. बाद में भुनी हुई सामग्री और पनीर डालकर धनिया के पत्ता के साथ सजाकर गरमा गरम नान के साथ सर्व करें।