Moong Dal Chilla : आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और खराब लाइफस्टाइल की वजह से खुद पर ध्यान देना मुश्किल हो जाता है, साथ ही वर्कआउट करने का भी समय नहीं मिलता है। ऐसे में बढ़ते वजन की समस्या से ज्यादातर लोग परेशान हैं। बढ़ते मोटापे को कम करने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं, लेकिन फिर भी उन्हें मनचाहा रिजल्ट नहीं मिल पाता, ऐसे में आज इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं, एक ऐसी डिश के बारे में, जो स्वाद में भी टेस्टी है और गुणों से भी भरपूर है। साथ ही बताते हैं इस डिश को बनाने की आसान सी रेसिपी के बारे में, तो चलिए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में-
मूंग की दाल का चीला
आज हम जिस डिश की बात करने जा रहे हैं, वो ही मूंग की दाल का चीला। ये ऐसा नाश्ता है, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ वजन कम करने में भी कारगर होता है। खास बात ये है कि ये बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है, साथ ही इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट ही लगते हैं। आइये जानते हैं मूंग की दाल का चीला बनाने की रेसिपी के बारे में-
मूंग की दाल का चीला बनाने की सामग्री
मूंग की दाल का चीला बनाने के लिए चाहिए-
मूंग की दाल
जीरा
मिर्च
अदरक
हल्दी
धनिया
हींग
नमक
ऑलिव ऑयल या जो भी आप इस्तेमाल करते हैं
मूंग की दाल का चीला बनाने की रेसिपी
मूंग की दाल का चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की दाल को 3 घंटे तक पानी में भिगोकर रख दें। फिर दाल के फूलने के बाद इसे मिक्सी में पीसकर एक महीन पेस्ट तैयार कर लीजिए। अब इसमें, नमक, मिर्च, हल्दी, हींग, धनिया पाउडर और अदरक व जीरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब एक नॉन स्टिक तवे को गैस पर गर्म करें। फिर इस पर ऑलिव ऑयल को डालें और इस पर ये पेस्ट अच्छे से पतली लेयर में फैला दें। फिर ऐसे ही दूसरी तरफ से भी सेकें और लीजिए तैयार है मूंग की दाल से बना हुआ टेस्टी चीला। अब इसे आप गर्मागर्म मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।