Eid Al Adha 2020: बकरीद के मौके पर बनाए मटन यखनी पुलाव, ये है आसान सी रेसिपी

रेसिपी

प्रियंका सिंह

Updated Jul 30, 2020 | 20:24 IST

Mutton Yakhni Pulao Recipe: बकरीद के मौके पर अगर आप मटन यखनी पुलाव बनाना चाहते हैं तो इस रेसिपी की मदद से बना सकते हैं। इस रेसिपी से आप

बकरीद के मौके पर बनाए मटन यखनी पुलाव

मुख्य बातें

त्योहार लजीज व्यंजन के बिना अधूरा माना जाता है।

बकरीद पर मटन और गोश्त की कई सारी डिशेस बनाई जाती हैं।

इस बार खास तरीके से बनाए मटन यखनी पुलाव।

भारत में अगस्त महीने से त्योहारों का सिलसिला शुरू हो जाता है। भारत में त्योहार लजीज व्यंजन के बिना अधूरा माना जाता है। ईद-उल-अजहा या बकरीद आने वाली है इस दिन मटन और गोश्त की कई सारी डिशेस बनाई जाती हैं। बकरीद सबसे महत्वपूर्ण इस्लामिक त्यौहारों में से एक है, जिसे दुनिया भर में बहुत उत्साह और हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। ईद-उल-अजहा इस्लामिक कैलेंडर के अनुसार, धू अल-हिजाह के 10वें दिन पर पड़ता है और इस साल यह 1 अगस्त 2020 को भारत में मनाया जाएगा, जबकि पूरी दुनिया में इसे 31 जुलाई को मनाया जाता है।

बकरीद पर मुस्लिम घरों में तैयार होने वाले व्यंजनों के स्वाद की बात ही अलग होती है। इन्हीं में एक है लजीज मटन यखनी पुलाव। ऐसे में आज हम बताएंगे कि घर पर कैसे रेस्टोरेंट स्टाइल में लजीज मटन यखनी पुलाव बना सकते हैं। इस रेसिपी की मदद से आप आसानी से घर पर मटन यखनी पुलाव बना सकते हैं।

सामाग्री

मटन
चावल
घी
सौंफ
सूखा धनिया
टमाटर
प्याज
हरी मिर्च
अदरक लहसुन का पेस्ट
रेड चिली फ्लेक
नमक
लौंग
दालचीनी
हरी इलायची
काली मिर्च
जीरा