वसंत पंचमी के साथ वसंत ऋतु का आगमन शुरू हो जाता है। इस ऋतु के आने पर सर्दी कम हो जाती है, मौसम सुहावना हो जाता है और पेड़ों में नए पत्ते आने लगते हैं। अतः राग रंग और उत्सव मनाने के लिए यह ऋतु सर्वश्रेष्ठ मानी गई है। वसंत पंचमी के मौके पर सरस्वती पूजन भी होता है जिसमें प्रसाद के रूप में केसरिया भात बनाए जाते हैं। यह स्वादिष्ट चावल सभी को बेहद पसंद आते हैं।
मीठा खाने वाले शाही केसरिया भात बड़े ही चाव से खाते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है। इस चावल को वसंत पंचमी पर जरूर बनाएं। यहां जानें केसरिया भात चावल को बनाने का तरीका...
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