Paneer Barfi Recipe: दिवाली पर जायकेदार पनीर बर्फी से करें मेहमानों को खुश, यहां जानें यह व्यंजन बनाने की पूरी विधि
Paneer Barfi Recipe For Diwali 2021: पनीर बर्फी को आप हफ्तों तक फ्रिज में सुरक्षित रख सकते हैं। इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगता है। यहां जानिए, घर पर यह स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाएं।
पनीर बर्फी रेसिपी (Pic:iStock)
मुख्य बातें
- पनीर बर्फी को दीपावली में मिठाई के तौर पर सर्व कर सकते हैं।
- पनीर बर्फी बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगता है।
- हेल्दी डाइट ले रहे व्यक्ति भी पनीर बर्फी का मजा ले सकते हैं।
Paneer Barfi Recipe In Hindi: त्योहारों का सीजन शुरू हो चुका है। ऐसे मौके पर अक्सर बाजार में मिलावटी मिठाइयां मिलनी शुरू हो जाती हैं। बहुत सारे लोग बाहर की मिठाइयों को खाकर बीमार पड़ जाते हैं। यदि आप अपने सेहत को ध्यान में रखते हुए इस बार घर में ही मिठाई बना लें, तो इससे अच्छा और क्या हो सकता है। आपको इस मिठाई को बनाने में ज्यादा परेशानी भी नहीं होगी। पनीर के नाम पर बच्चे बड़ी आसानी से इस मिठाई को स्वाद ले लेकर खाएंगे। यह खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होता है और इसे बनाने में ज्यादा परेशानी भी नहीं होती है। तो इस दीपावली जरूर बनाएं पनीर बर्फी। यहां पढ़ पनीर बर्फी बनाने की विधि।
पनीर बर्फी बनाने की सामग्री
- 2 कप पनीर
- 1/4 कप मिल्क पाउडर
- 1/2 कप चीनी पाउडर
- 3/4 कप घी
-1/2 कप इलायची पाउडर
- 8 से 10 फुला हुआ पिस्ता
- 8-10 ब्लांच बादाम
पनीर बर्फी बनाने की विधि
- पनीर बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में पनीर, मिल्क पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर गैस पर गर्म करें।
- जब घी अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो उसमें इलायची पाउडर डाल दें।
- अब उसे ठंडा होने के लिए कुछ दे छोड़ दें।
- जब सामग्री ठंडी हो जाए, तो उसे चौकोर प्लेट में डालकर बर्फी के आकार के टुकड़े काट लें।
- अब उसे थोड़ी देर सेट होने के लिए छोड़ दें।
- बाद में उसके ऊपर बादाम के कटे टुकडे को डालकर उसे सजाएं। दीपावली में दिन उसे स्वीट डिश के तौर पर सर्व करें।
दीपावली के शुभ अवसर पर घर आए मेहमानों को यह मिठाई जरूर खिलाएं। लड्डू, पेड़े और बर्फी से हट कर इस बार अपने घर में पनीर बर्फी बनाएं।