Makar Sankranti Urad dal Khichdi Recipe: मकर संक्रांति के मौके पर दिल्ली, यूपी और नॉर्थ इंडिया में इस दिन उड़द दाल की खिचड़ी बनाई जाती हैं। यदि आप भी इस बार मूंग दाल की जगह उड़द दाल की खिचड़ी मकर संक्रांति के दिन बनाने की सोच रहे हैं, तो इस रेसिपी को एक बार आप जरूर ट्राई करें। ये खिचड़ी न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगती है बल्कि इसे आसानी से कम टाइम में बनाया भी जा सकता है। तो जानते हैं मकर संक्रांति स्पेशल उड़द दाल की खिचड़ी बनाने की विधि।
उड़द दाल की खिचड़ी बनाने की आवश्यक सामग्री
मकर संक्रांति पर बनाएं पौष्टिक तिल के लड्डू
उड़द दाल की खिचड़ी बनाने की विधि
जब प्रेशर कुकर ठंडा हो जाए, तो उसके ढक्कन को थोड़ी देर खोलकर छोड़ दें। अब एक बर्तन में तैयार उड़द दाल की खिचड़ी को निकाल लें। उड़द दाल की खिचड़ी के साथ दही, अचार, चटनी या रायता सर्व करें।