Besan Bhurji Recipe: छुट्टियों में लें हेल्दी नाश्ते का मजा, बनाएं 'बेसन भुर्जी'

बेसन भुर्जी एक स्वादिष्ट पकवान है जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं।  |  तस्वीर साभार: Times Now

Besan Bhurji Recipe: 'बेसन भुर्जी' एक क्रिस्पी नाश्ता है, जिसे आप चाय के साथ सर्व कर सकते है। इसे बनाने में प्याज, टमाटर और बेसन का इस्तेमाल किया जाता हैं। अगर आपके घर में कोई गेस्ट आए हो और आपको नाश्ते में कुछ नया बनाना हो, तो आप 'बेसन भुर्जी' बनाकर उन्हें सर्व कर सकते हैं।

बेसन हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।  इसके अंदर लिपोप्रोटीन की मात्रा कम होती है जिससे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। 'बेसन भुर्जी' को आप नाश्ते के लिए बाहर भी लें जा सकते हैं। यहां आप देख सकते हैं, 'बेसन भुर्जी' बनाने की आसान रेसिपी।

 'बेसन भुर्जी' बनाने की सामग्री:  

बेसन- 1 कप, पानी- आवश्यकता अनुसार, नमक- स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, बटर- 1 चम्मच, हरी मिर्च कटी हुई- 1, कटा हुआ प्याज- 1, कटा हुआ टमाटर- 1, हल्दी- 1 चम्मच, गरम मसाला पाउडर- 1 चम्मच, धनिया पाउडर- 1 चम्मच, हरा धनिया (सजाने के लिए)

पकने का समय:  2 मिनट

 'बेसन भुर्जी' बनाने की विधि
1. 'बेसन भुर्जी' बनाने के लिए एक बर्तन में बेसन, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर उसका घोल बना लें।
2. दूसरी तरफ एक पैन में बटर डालकर उसे गर्म करें।
3. जब बटर गरम हो जाए, तो उसमें हरी मिर्च, प्याज, टमाटर, धनिया पाउडर, धनिया पत्ता, नमक और पानी डालकर उसे थोड़ी देर तक पकने दें।
4. बेसन जब अच्छी तरह से सूख जाए, तो उसे गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें।