Halwa Puri Recipe: कन्या पूजन पर कैसे बनाएं हलवा पूरी, वीडियो में देखें इसकी आसान रेसिपी
Halwa Puri Recipe ki vidhi, Navratri Recipes : हलवा पूरी वैसे तो कभी भी बनाए जा सकते हैं लेकि नवरात्र में होने वाली कन्या पूजन में इनका खास महत्व है। देखें इसे बनाने का तरीका।
Halwa Puri Recipe
हमारे देश में खासकर पूजा और खुशी के अवसर पर ज्यादातर लोग हलवा बनाते है। नवरात्र में हमेशा अष्टमी के दिन हलवा, पूड़ी और चना बना कर मां दुर्गा को प्रसाद के रूप में चढ़ाते है। ये एक ऐसा खाना है, जिसे बच्चे और बड़े चाव के साथ खाते है। इसे आप लंच के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते है। यहां आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट हलवा, चना और पूड़ी बनाने की आसान रेसिपी।
हलवा बनाने की सामग्री: घी- 1 चम्मच, सूजी- 1 कप, पानी- 2 कप गरम, चीनी- 3/4 काप, बादाम कटा हुआ- 4 से 5, किशमिश- 7 से 8, काजू- 4 से 5, इलायची पाउडर 1/4 टेबलस्पून
हलवा बनाने की विधि
1. हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पैन में एक चम्मच घी डालकर उसे गर्म कर लें।
2. जब घी गर्म हो जाए, तो उसमें सूजी डालकर उसे थोड़ी देर तक भूनें।
3.सूजी जब भून जाए तो उसमें 2 कप गरम पानी डाल दें।
4. जब हलवा अच्छी तरह से तैयार हो जाए, तो उसमें ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डाल दे।
आटा धोखा आटा या मैदानों का तेल एक एक या दो चम्मच नमक एक बटा दो चम्मच पानी आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
आटा धोखा आटा या मैदानों का तेल एक एक या दो चम्मच नमक एक बटा दो चम्मच पानी आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
पूड़ी बनाने की सामग्री: आटा या मैदा, तेल- 1-2 चम्मच, नमक- 1/2 चम्मच, पानी- आवश्यकता अनुसार, तलने के लिए तेल
पूड़ी बनाने की विधि
1. आटा या मैदा में एक या दो चम्मच तेल और नमक डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाकर गूथ लें।
2. अब उसे थोड़ी देर ढक कर छोड़ दे।
3. पूड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल को अच्छी तरह गर्म कर लें।
4. जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें पूड़ी डालकर उसे तल लें और चना, हलवा के साथ गरमागरम सर्व करें।