Meethi Mathri Recipe: इस नए तरीके से बनाएं मीठी मठरी, ये है पूरी रेसिपी,देखें VIDEO
Meethi Mathri Recipe in Hindi video: मीठी मठरी रेसिपी को आप घर में भी बना सकते हैं। यह खाने में स्वादिष्ट होता है और नाश्ते में इसे खाना पसंद किया जाता है।
Meethi Mathri Recipe/CR"JR | तस्वीर साभार: Times Now
मुख्य बातें
- मीठी मठरी नाश्ते में चाव से खाया जाता है
- इसे लोग स्नैक टाइम में भी खाना पसंद करते हैं
- इसे घर पर बनाना आसान है
नई दिल्ली: मीठी मठरी एक क्रिस्पी नाश्ता है, जिसे आप चाय के साथ सर्व कर सकते है। यहां हम आपके पास लेकर आए हैं मीठी मठरी बनाने का नया और आसान तरीका। मीठी मठरी हर घर में पोपुलर पकवान है। हालांकि यह बाजार में भी अलग अलग ब्रांड की मिलती है लेकिन आप इसे घर में भी बना सकते हैं।
मीठी मठरी बनाने की सामग्री
- 2 कप मैंदा
- 1/2 कप घी
- पानी आवश्यकतानुसार
- 1 कप चीनी कप
- 1/2 कप पानी (चाशनी के लिए)
- तेल (फ्राई करने के लिए)
- कटे हुए बादाम (सजाने के लिए)
मीठी मठरी बनाने की विधि
- मीठी मठरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैंदा और घी डालकर उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
- जब घी मैंदा में अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसे पानी डालकर अच्छी तरह से उसे गूंथ लें।
- अब आटे को दो-तीन मिनट ढक कर छोड़ दें।
- दूसरी तरफ एक पैन में चीनी और पानी डालकर उसे चाशनी के लिए तैयार करें।
- जब चाशनी तैयार हो जाए, तो गूंथे हुए आटे को छोटे-छोटे आकारों में बेलकर फ्राई करें।
- अब फ्राई मठरी को चाशनी में डालकर थोड़ी देर के लिए उसे छोड़ दें।
- जब मठरी में लगी चासनी अच्छी तरह ड्राई हो जाए, तो उसे कटे हुए बादाम से सजाकर सर्व करें।
आप इस व्यंजन का मजा सुबह के नाश्ते के अलावा शाम में भी ले सकते हैं।