Leftover rice recipes : बचे हुए चावल से बनाएं टेस्टी मसाला राइस, ये है टेस्टी डिश बनाने का तरीका
Bache Chawal se kya banayein : अक्सर हम लोग दिन के या रात के बचे हुए चावल या तो फेंक देते हैं या तो किसी जानवर को खिला देते हैं। बचे हुए चावल को फेंकने से पहले यह रेसिपी देखें और मसाला राइस बनाकर इस का मजा लें।
masala rice from leftover rice | तस्वीर साभार: BCCL
मसाला राइस रेसिपी बनाने के लिए अपना पैन गर्म कर लें, अब उसमें एक टेबल स्पून घी डालकर गर्म करें। घी के गर्म होने के बाद उसमें एक टेबल स्पून रिफाइंड ऑयल डालें और गर्म करें। अब इसमें एक बारीक कटा हुआ प्याज, 1 टेबल स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ एक शिमला मिर्च, एक बारीक कटा हुआ टमाटर डाल कर सबको अच्छे से मिला लें। जब यह सारी सब्जियां अच्छे से पक जाएं तब इसमें स्वादानुसार नमक, 1 टी स्पून जीरा पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर और 1 टी स्पून हल्दी डालकर अच्छे से सबको मिक्स कर लें और पकाएं। जब हर एक चीज अच्छे से पक जाए तब उसमें अपने बचे हुए चावल डालकर मिला दीजिये और सर्विंग बाउल में सर्व किजिए। आप जिसको भी यह मसाला चावल खिलाएंगे उसका खुश होना तय है।
