Dirty Chai: क्या है डर्टी चाय जो लोगों में खूब हो रहा है पॉपुलर, जानिए इसके फायदे और रेसिपी

डर्टी चाय के फायदे और रेसिपी 

बीते दिनों डालगोना कॉफी खूब पॉपुलर हो रहा था अब डर्टी टी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो रहा है। नाम से ये भले ही अजीब लग रहा हो लेकिन इसे लोग बड़े चाव से पसंद कर रहे हैं और इसकी रेसिपी सोशल मीडिया पर भी खूब वायरल हो रही है। यहां तक कि कॉफी शॉप पर भी ये उपलब्ध है। यह लैटे और टी का मिक्स्ड ड्रिंक है जिसे मसाला ब्लैक टी, गर्म दूध और एस्प्रेसो शॉट के साथ तैयार किया जाता है। ये उनका पसंदीदा ड्रिंक है जिन्हें स्ट्रांग कॉफी पसंद नहीं होती है। 

डर्टी चाय स्मूद और मिल्की होता है जिसमें टी और कॉफी दोनों का फ्लेवर मिक्स होता है। इसमें डबल एस्प्रेसो शॉट एड करके इसे और भी स्ट्रांग बनाया जा सकता है। इसमें अदरक, ब्लैक पेपर, दालचीनी पाउडर, इलायची और लौंग भी मिलाया जा सकता है। इसे डर्टी चाय के अलावा एस्प्रेसो चाय, रेड आई चाय, चाय चार्जर, जावा चाय, टफ गाय चाय भी कहा जाता है। यह हॉट और कोल्ड दोनों रुपो में मौजूद है। कोल्ड टी के लिए इसमें आइस मिलाया जाता है। 

जानिए इसकी रेसिपी-
एक से दो चम्मच चाय की पत्ती को गर्म पानी में उबालें। चाय बनाने के दौरान उपर बताए गए स्पाइस में से अपनी पसंद के स्पाइस आप इसमें मिला सकते हैं। अब आप इसमें दो शॉट्स एस्प्रेसो के मिलाएं। अब इसमें गर्म दूध मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।

डर्टी चाय के फायदे

• ब्लैक टी में एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टी पाई जाती है जो शरीर का इम्यून सिस्टम बढ़ाता है जिससे खतरनाक बीमारियों और बैक्टीरिया वायरस से लड़ने की शक्ति मिलती है।
• डायबिटीज टाइप 2 के मरीजों के लिए ये कॉफी फायदेमंद है यह उनके शरीर में ब्लड ग्लूकोज लेवल को रेगुलेट करता है। 
• यह शरीर में ब्लड प्रेशर को भी नियमित रखता है। इसमें मौजूद पोटैशियम शरीर के ब्लड वेसल्स को भी रिलैक्स करता है। बैड कॉलेस्ट्रॉल को भी खत्म करता है।
• एस्प्रेसो मेमोरी को बढ़ाने में मदद करता है। शॉर्ट टर्म मेमोरी इश्यूज से राहत दिलाने में ये काफी मदद करता है।
• इसमें मौजूद कैफीन एनर्जेटिक बनाए रखने में मदद करता है।
• एसप्रेसो शॉट्स भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है ताकि ज्यादा खाने की इच्छा से मोटापा बढ़ने का खतरा ना हो। 
• इसमें मौजूद कैफीन शरीर से कैलोजी को बर्न करने में मदद करता है।
• इसमें मौजूद मोडरेट एस्प्रेसो प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को भी कम करने में मदद करता है।