बेसन का हलवा।
मुख्य बातें
- पारंपरिक स्टाइल में बनाएं बेसन का हलवा
- जानें बेसन का हलवा बनाने की रेसिपी
बेसन का हलवा कई तरह से बनाया जाता है। लेकिन आज हम आपको पारंपरिक स्टाइल में बेसन का हलवा बनाने की रेसिपी बता रहे हैं। इस बेसन हलवा का स्वाद आप आसानी से नहीं भूल पायेंगे। तो आपको बेसन का हलवा बनाने के लिए ये सामान चाहिए होगा।
बेसन का हलवा की सामग्री
- 1 कप बेसन
- 1 कप दूध
- 1 कप चीनी
- 1/3 कप घी
- 1 टेबल स्पून पिस्ता
- 4 छोटी इलाइची
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बेसन का हलवा बनाने की विधि
बेसन को दूध में एकदम चिकना होने तक घोल कर 5 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये। अब पैन में घी डाल कर गरम कीजिये और इसमें घुला हुआ बेसन डाल दीजिए। बेसन को धीमी आंच पर 12- 15 मिनट तक हल्का ब्राउन दिखने तक सेंक लीजिए। भुने बेसन में 1 कप पानी और चीनी डालकर मिक्स करें। हलवा गाढ़ा होने तक पकाएं। लीजिए आपका बेसन का हलवा तैयार है। इसके ऊपर घी, पिस्ते और इलाइली के साथ गार्निस करके सर्व करें।