अक्सर लोग नाश्ते में कुछ हल्का और खाना चाहते हैं तो ऐसे में कॉर्न उपमा से बेहतर विकल्प और क्या हो सकता है? आज हम आपको बता रहे हैं कॉर्न उपमा बनाने की रेसिपी जो बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए कढ़ाई में दो टेबल स्पून ऑलिव ऑयल को गर्म करें, एक- एक टेबल स्पून जीरा और राई डालें। 3-4 कड़ी पत्तों को तोड़कर डालें और अच्छी तरह सेक लें। इसमें थोड़ी सी हींग और हरी मिर्च डालने के बाद प्याज डालें और हल्की भूरी रंग की होने तक सिकने दें और इसी दौरान इसमें थोड़ी सी कटी हुई अदरक डालें। इसमें अब ग्रेट कर कॉर्न्स डाल लें और पांच मिनट तक अच्छी तरह चलाते हुए मिलाएं। इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक, एक चम्मच चीनी, आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स कर 10 मिनट ढककर पका लें और हरे धनिये से गार्निश कर गर्म - गर्म सर्व करें।