आज के दौर में लोग अपने डाइट को लेकर काफी ज्यादा जागरूक हैं इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं हेल्दी टेस्टी वेजिटेबल दलिया उपमा।
वेजिटेबल दलिया उपमा बनाने के लिए सबसे पहले आपको अपना पैन गर्म कर लेना है। उसमें थोड़ा सा तेल डालना है। उसके बाद उसमें थोड़े से सरसों के दाने डालने हैं। जब सरसों के दाने पॉप करने लगें तब उसमें जीरा डाल दें, जब जीरा गोल्डन होने लगे फिर मूंगफली के दाने डाल दें और इसे गोल्डन होने दें। अब इसमें कुछ काजू काट कर डाल दें फिर एक कटी हुई हरी मिर्च डालें। एक कटा हुआ प्याज डालें। थोड़े से कटे हुए गाजर डालें।
उसके बाद इसमें बींस डालें फिर इसमें मटर के दाने डालें दें। आप इन सब्जियों की जगह कोई और भी सब्जी इस्तेमाल कर सकते हैं। अब आपको इसमें स्वादानुसार नमक डालना है थोड़ी सी हल्दी डालनी है थोड़ा सा कश्मीरी लाल मिर्च डालना है और इसे अच्छी तरह से पकाना है। अब आपको बॉयल किया हुआ दलिया इसमें डालना है और इसे अच्छी तरह से मिला लेना है। फिर इसके अंदर एक कप पानी डालकर इसे ढक दें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। अब दलिया सर्व करने के लिए तैयार है। आप इसका आनंद अपने परिवार और अपने मित्रों के साथ ले सकते हैं।