खिचड़ी कबाब जिसका नाम सुनते ही हमें इसके टेस्ट का अनुभव हो जाता है। जी हां सिर्फ पांच मिनट में बना खिचड़ी कबाब आपको अपना दीवाना बना देगा। खिचड़ी कबाब बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में दो से चार चम्मच तेल डालकर उसे गर्म होने दें, अब उसमें एक प्याज और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काटकर डालें, अपने स्वादानुसार नमक डालें और थोड़ा चलाएं, अब उसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालें,आधा चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच जीरा पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला, और एक चम्मच चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें और धीमी आंच पर पकाएं! अब इसमें बनी हुई खिचड़ी डाल दें और उसे मिक्स करें। इसके बाद धनिया पत्ती डालकर आप टेस्टी और मजेदार खिचड़ी कबाब का मजा ले सकते हैं।