दुनियाभर में कई ऐसे लोग हैं, जो खराब भोजन का सेवन करने की वजह से गंभीर बीमारी का शिकार हो जाते हैं। ऐसे में लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से हर साल 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस मनाया जाता है। बता दें कि डब्लूएचओ की रिपोर्ट के मुताबिक दुनिया में 10 में से हर एक व्यक्ति खराब भोजन खाने के बाद बीमार पड़ जाता है। दूषित भोजन मानव स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा है। 5 साल से कम उम्र के बच्चों में हर साल 40 प्रतिशत बच्चे दूषित खाना की वजह से बीमारी से ग्रसित हो जाते हैं। इसलिए खाद्य सुरक्षा हम सभी की जिम्मेदारी है और हमें इस पर मिलकर काम करना चाहिए।
खाद्य पदार्थों को लेकर लोगों को कुछ बातों का हमेशा ख्याल रखना चाहिए। अगर खाद्य प्रोडक्ट की बात करें, तो पैकेजिंग, पोषण संबंधी आदि चीजों के बारे में उचित जानकारी रखनी चाहिए। वहीं कोरोना महामारी के इस दौर में यह जरूर देखें कि आप जो खा रहे हैं क्या वह आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है? वहीं ऑथेंटिकेशन सॉल्यूशंस प्रोवाइडर एसोसिएशन के सचिव चंदेर एस जीना ने बताया कि कोरोना के संक्रमण से बचने के लिए हेल्दी डायट के साथ-साथ इन बातों का हमेशा ध्यान रखना चाहिए।
(डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए है, इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रुप में नहीं लिया जा सकता। कोई भी स्टेप लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर कर लें।)