Hartalika Teej 2021 Special Kesar Jalebi Recipe: सनातन धर्म के अनुसार वर्ष में पड़ने वाले सभी तीजों में हरतालिका तीज (Hartalika Teej) का विशेष महत्व है। हरतालिका तीज हर वर्ष भाद्रपद मास के शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि पर मनाई जाती है। भगवान शिव तथा माता पार्वती को समर्पित यह पर्व महिलाओं के लिए विशेष माना गया है। इस दिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र तथा घर की सुख-शांति के लिए पूजा-आराधना करती हैं।
भारत में कोई भी व्रत, पर्व या त्योहार स्वादिष्ट मिष्ठान के बिना अधूरे माने जाते हैं। हरतालिका तीज पर भक्त अपने घरों में तरह-तरह के पकवान और मिष्ठान बनाते हैं। अगर आप भी हरतालिका तीज पर नई रेसिपी ट्राई करना चाहती हैं तो आज हम आपके लिए बेहद स्वादिष्ट केसर जलेबी की रेसिपी लेकर आए हैं।
घर पर केसर-जलेबी के लिए सामग्री:
मैदा- 1 कप
दही- 1/4 कप
चीनी- 1 कप
पानी- 1 कप
केसर- 1/2 छोटा चम्मच
देसी घी या तेल
मोटा कपड़ा
केसर जलेबी बनाने की विधि