सर्दियों में अगर आपको बेहतरीन स्वाद के साथ-साथ अच्छी सेहत भी चाहिये तो गुड़ और आटे का हलवा जरूर बनाएं। हमारे घर पर गुड़ और आटा बेहद आसानी से मिल जाता है। सूजी और मूंग दाल के हलवे से यह हलवा थोड़ा अगल टेस्ट करता है।
इस हलवे को सर्दी में खाने से शरीर को न सिर्फ ताकत मिलती है बल्कि सर्दी-जुखाम और खांसी भी दूर हो जाती है। इस हलवे को बनाने में बहुत ही कम समय लगता है। इसे चाहे तो पूड़ी के साथ सर्व करें या फिर ऐसे ही खाएं। महाराष्ट्र में इस हलवे को कंकेचा के नाम से जाना जाता है। आइये जानते हैं इस हलवे को बनाने की विधि-
सामग्री-
बनाने की विधि-
Tips: यदि आप इस हलवे को सर्दियों में बना रही हैं तो इस हलवा / शीरा में एक चुटकी जयफल (जायफल) मिलाएं।