Baking Tips and tricks : केक और कुकीज बनाने में आती है दिक्कत, सीखें बेकिंग के आसान एक्सपर्ट टिप्स
baking tips for beginners : केक और कुकीज घर पर बनाने का शौक सभी को होता है। लेकिन अगर ठीक से बन न पा रहे हों तो बेकिंग के कुछ टिप्स जरूर नोट कर लें।
Baking Tips and tricks | तस्वीर साभार: BCCL
केक और कुकीज अगर घर पर बने हों तो इनका स्वाद दोगुना हो जाता है। लेकिन बेक करते समय कभी ये बहुत हार्ड हो जाते हैं तो कभी जल जाते हैं। दरअसल इसकी वजह होती है कि बेकिंग के कुछ बेसिक नियमों का हम ध्यान नहीं रखते। बेक करते समय जहां ओवन के तापमान पर ध्यान देना बहुत जरूरी होता है, वहीं बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की मात्रा का सही होना भी जरूरी होता है। अगर आप मक्खन यूज कर रहे हैं तो ये ताजा होना चाहिए। वहीं रेसिपी को बनाने से पहले एक बार अच्छी तरह पूरा पढ़ लें। ये फिजूल की सलाह लग सकती है लेकिन होती बड़े काम की है। वरना पांच मिनट बचाने के चक्कर आप पूरी सामग्री खराब कर सकते हैं। वीडियो में जानें बेकिंग टिप्स विस्तार से।
