बेसन के लड्डू।
मुख्य बातें
- बेसन का लड्डू एक ऐसा मिठाई है, जो हर त्योहारों पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
- जानें बाजार जैसे स्वादिष्ट बेसन के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी।
Besan ladoo Recipe: बहुत जल्द त्योहारों का मौसम आने वाला है। ऐसे खुशी के मौके पर यदि आप अपनों का मुंह मीठा घर के बने मिठाइयों से करें, तो इससे बड़ी खुशी की बात और क्या हो सकती है। बेसन का लड्डू एक ऐसा मिठाई है, जो हर त्योहारों पर इस्तेमाल किया जा सकता है। दिवाली के अवसर पर तो लड्डू को की मांग और भी बढ़ जाती है। यदि आप इस सीजन के फेस्टिवल में बाजार के मिठाई के बजाय घर का बना मिठाई इस्तेमाल करने की सोच रहे हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए बेस्ट है। इस आर्टिकल को पढ़कर आप घर पर आसान तरीके से बाजार जैसा स्वादिष्ट लड्डू बनाना सीख सकते हैं। तो आइए चले बेसन का लड्डू बनाने का आसान तरीका जानने।
बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री
- - 1 कप बेसन
- - घी (आवश्यकता अनुसार)
- - चीनी (स्वादानुसार)
- - इलायची पाउडर
- - सूखा मेवा (गार्निश करने के लिए)
बेसन के लड्डू बनाने की विधि
- - बेसन का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर चढ़ाकर धीमी आंच पर गर्म करें।
- - जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें घी और बेसन डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक भुनें।
- - जब बेसन का रंग हल्का भूरा होने लगे, तो उसमें आवश्यकता अनुसार उसमें घी डालते रहें।
- - जब बेसन और घी मिल जाए, तो उसे गैस के उतार लें। जब बेसन ठंडा हो जाए,तो उसमें पिसा हुआ चीनी डालकर मिला दें।
- - यदि आपके पास पिसी हुई चीनी ना हो, तो आप मिक्सी में भी चीनी को पिस सकते हैं। जब दोनों सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसमें हरी इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
- - अब बेसन को आटे की तरह गूंथ लें। अब उसके छोटे-छोटे लोई बनाकर हाथों से लड्डू का आकार दें।
- - जब लड्डू बनकर तैयार हो जाए, तो ऊपर से ड्राई फ्रूट डालकर उसे गार्निश कर दें। बाद में उसे किसी एयर टाइट कंटेनर में डालकर दें। एयरटाइट कंटेनर में डालने से आपका लड्डू महीनों तक सुरक्षित रह सकता हैं।