टमाटर ऐसी चीज है जो सब्जि के स्वाद को कई गुणा तक बढ़ा देते हैं और ये हर घर में आसानी से मिल भी जाते हैं लेकिन इन्हें लंबे समय तक स्टोर करना बहुत मुश्किल होता है क्योंकि ये जल्द ही खराब होने लगते हैं। अगर आपको भी यह परेशानी होती है तो हम आपको बता रहे हैं टमाटरों को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के तरीके। अगर आप टमाटरों को अच्छी तरह धोकर और सुखाकर उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें। कंटेनर में टिशू पेपर बिछाने के बाद टमाटरों को रखें। इसके अलावा आप टमाटर की प्यूरी बनाकर भी रख सकते हैं। इसके लिए टमाटरों को अच्छी तरह धोकर उन्हें मिक्सी में पीस लें और एक जार में भरकर भी भरकर फ्रिज में रख दें इससे टमाटर लंबे समय तक सुरक्षित रहेंगे।