- पहली बार कुकिंग करने जा रहे हैं तो इन आसान रेसिपी को बना सकते हैं।
- बच्चे कुकिज और केक खाना खूब पसंद करते हैं।
- लॉकडाउन में जरूर ट्राई करें ये रेसिपी।
देशभर में कोरोना वायरस के मामले लगातार बढ़ रहे हैं। बता दें कि कोरोनो वायरस के प्रकोप के बीच, लोग घर के अंदर रहने के लिए मजबूर हैं। इस दौरान वह खाना बनाना, पेंटिंग, डांस आदि जैसे कामों में खुद को व्यस्त रख रहे हैं। इस तरह वह सोशल डिस्टेंस और खुद को आइसोलेट भी कर पा रहे हैं। सोशल मीडिया पर कई ऐसे लोग हैं, जो लॉकडाउन में कुकिंग को काफी एन्जॉय कर रहे हैं। अक्सर अपनी नई रेसिपी को सोशल मीडिया पर शेयर करते रहते हैं।
कई ऐसे लोग हैं, जिन्हें खाना बनाना बिल्कुल नहीं आता था, लेकिन लॉकडाउन की परिस्थिति में वह भी कुकिंग को एन्जॉय कर रहे हैं। इस दौरान वह अपने पसंदीदा डिश पकाने की कोशिश भी कर रहे हैं। ऐसे में आज कुछ ऐसी रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, जिसे आप तुरंत और बिना किसी परेशानी के बना सकते हैं। वहीं जिन लोगों ने हाल फिलहाल में खाना बनाना सीखा है वह इन रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
वेनिला मफिन
सामाग्री
- आटा
- बेकिंग पाउडर
- बटर
- पिसी हुई चीनी
- दूध
- सिरका
- वेनिला
- सबसे पहले आटा, बेकिंग पाउडर, बटर, चीनी और सिरका को एक साथ मिलाएं। इसके बाद दूध और वेनिला को अच्छी तरह डालें।
- घोल को तब तक फेंटें जब तक वह चिकना न हो जाए। अब, इसे कप केक मोल्ड्स में ट्रांसफर करें
- 25 मिनट के लिए पहले ओवन को गर्म करें, इस दौरान आप स्वाद के लिए चोको चिप्स भी डाल सकते हैं।
- 25 मिनट के बाद मोल्ड्स को निकाल लें।
चॉकलेट लावा केक
सामाग्री
- डार्क चॉकलेट
- बटर
- बारीक चीनी
- अंडे की जर्दी
- अंडा
- बेसन
- सबसे पहले नॉर्मल तापमान में ओवन को गर्म करें और कटोरे में डार्क चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं
- अब एक कटोरी में बारीक चीनी और अंडे को डाल दें।
- अब दोनों मिश्रण को एक साथ मिलाएं और आटे को मिलाएं।
- मिश्रण को लंप फ्री रखने की कोशिश करें और फ्रिज में 5-7 मिनट के लिए रख दें।
- 5-7 मिनट के बाद, उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए बेक करें और अब ये खाने के लिए तैयार है।
नारियल बिस्कुट
सामाग्री
- बिना नमक का मक्खन
- चीनी
- अंडे
- वनीला एसेंस
- बेकिंग सोडा
- नमक
- कटा हुआ नारियल
- अंडे का सफेद हिस्सा
- सबसे पहले अवन को गर्म करें और एक कटोरी में बटर और चीनी को चार से पांच मिनट तक मिलाएं। इसके बाद अंडा और वनीला एसेंस को मिलाएं।
- आटा, बेकिंग सोडा और नमक डालें, अब इसे 1-2 मिनट के लिए फेंटें। इसके बाद नारियल डालें और इसे ठीक से मिलाएं।
- अब आटे को लेकर एक बॉल की शेप में बनाएं और इसे चीनी से कोट कर दें। इन बॉल को बेकिंग शीट पर रखें और कुछ वक्त के लिए छोड़ दें।
- अब इन बॉल को दबा दें जिससे वह गोल शेप में आ जाएं और इसे पांच मिनट तक पकाएं।