पिज्जा पराठा रेसिपी।
मुख्य बातें
- पिज्जा पराठा बेहद स्वादिष्ट होता है।
- इसे आप बिना सब्जी के साथ भी खा सकते है।
- जानें पिज्जा पराठा बनाने की विधि।
Pizza Parantha Recipe: पिज्जा खाना किसे पसंद नहीं होता। पिज्जा का नाम सुनते ही लोगों के मुंह से पानी आना शुरू हो जाता है। बच्चे तो पिज्जा के दीवाने होते है। यदि आप अपने बच्चे को टिफिन में पिज्जा पराठा बना कर दे, तो आपके बच्चे टिफिन कभी छोड़कर नहीं आएंगे। वाकई में पिज्जा पराठा बेहद स्वादिष्ट होता है। इसे खाने के बाद भी लोग उंगलियां चाटते रह जाते है। इसे आप बिना सब्जी के साथ भी खा सकते है। यदि आपको बहुत कम समय में कुछ अच्छा नाश्ता खाने का मन करें, तो आप पिज्जा पराठा बनाकर बनाकर खा सकते हैं। इसे बनाने में भी ज्यादा वक्त नहीं लगता है। तो इस संडे नाश्ते में बनाएं बच्चों का पसंदीदा पिज्जा पराठा। यहां आप पिज्जा पराठा बनाने का आसान तरीका पढ़ सकते है।
पिज्जा पराठा बनाने की सामग्री
- - 400 ग्राम मैदा
- - तेल (आवश्यकता अनुसार)
- - 2 टेबलस्पून चीनी
- - 2 टेबलस्पून खमीर
स्टाफिंग की सामग्री
- - 2 कप बंधा गोभी (कटा हुआ)
- - 2 शिमला मिर्च (कटी हुई)
- - 3 बेबी कॉर्न
- - 100 ग्राम मोजरेला
- - 1 टुकड़ा अदरक
- - 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- - 1 टेबलस्पून काली मिर्च
- - 2 टेबलस्पून हरी धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
- - 4 टेबलस्पून तेल
- - नमक (स्वादानुसार)
पिज्जा पराठा बनाने की विधि
- - पिज्जा पराठा बनाने के लिए सबसे पहले बंधा गोभी, शिमला मिर्च, बेबी कॉर्न और हरी धनिया पति को धोकर तरह बारीक काट लें।
- - अब सारी सामग्री को एक बर्तन में रख लें। हरी मिर्च को काटने से पहले उसके बीज को जरूर निकाल दें।
- - अब अदरक को मिक्सी में डालकर उसका पेस्ट बना लें। जब अदरक का पेस्ट बन जाए, तो उसे एक बर्तन में निकाल कर रख लें।
- - अब काली मिर्च को मिक्सी में पीस लें। दूसरी तरफ मोजरेला चीज को कद्दूकस करके एक बर्तन में रख लें।
- - अब एक बर्तन में मैदा, चीनी, नमक, तेल और खमीर डालकर मिलाएं। जब सारी चीजे मिल जाए, तो मैदा को गुनगुने पानी डालकर गूंथे।
- - जब मैदा अच्छी तरह गूंथ जाए, तो इसके ऊपर तेल लगाकर गीले कपड़े से ढककर 2 घंटा के लिए छोड़ दें।
- - अब एक बर्तन में शिमला मिर्च, बंधा गोभी, बेबी कॉर्न, मोजरेला चीज़, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, अदरक, काली मिर्च और नमक डालकर हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं।
- - जब सारी अच्छी तरह से मिल जाए, तो गूंथे गए मैदे की लोई बनाकर उसे पतला बेले। अब लोहे के ऊपर भरावन की सामग्री रखकर उसके मुंह को बंद कर दें।
- - अब लोई को पराठे के आकार का बेल लें। दूसरी तरफ एक पैन को गैस पर डालकर गर्म करें। जब पैन गर्म हो जाए, तो उपर पराठा को डाल दे। जब पराठा एक तरफ से हल्का पक जाए, तो ऊपर से तेल या बटर लगाकर उसे सेंके।
- - जब पराठा एक तरफ पक जाए, तो दूसरी तरफ भी इसी तरह से सेंके। जब पराठा क्रिस्पी और सुनहरा बन जाए, तो उसे टमैटो सॉस के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।