Cooking oil/oilseed price today, 10 March 2021: विदेशी बाजारों में तेजी के रुख तथा स्थानीय बाजार में शादी विवाह, त्यौहारों की मांग बढ़ने और स्टॉक की कमी से दिल्ली तेल तिलहन बाजार में बुधवार को लगभग सभी खाद्य तेलों के भाव लाभ दर्शाते बंद हुए। बाजार के जानकार सूत्रों ने कहा कि मलेशिया एक्सचेंज में 1.5 प्रतिशत और शिकागो एक्सचेंज में दो प्रतिशत की तेजी रही जिसका स्थानीय कारोबार, कीमतों पर भी असर हुआ।
उन्होंने कहा कि प्रमुख उत्पादक देश, अर्जेन्टीना में शुष्क मौसम और ब्राजील में अधिक बारिश के कारण सोयाबीन का उत्पादन प्रभावित होने से पूरे विश्व में हल्के तेलों की आपूर्ति कम हुई है। देश के प्रमुख उत्पादक राज्य मध्य प्रदेश में बेमौसम बरसात की वजह से सोयाबीन की फसल काफी दागी निकल रहे हैं और बिजाई के लिए अच्छे दाने की आगे किल्लत हो सकती है।
उन्होंने कहा कि इस बीच सूरजमुखी तेल का दाम बढ़कर 1,725 डॉलर प्रति टन हो गया है और दिल्ली में आयातित सूरजमुखी रिफाइंड तेल का दाम जीएसटी व अन्य शुल्कों समेत लगभग 200 रुपए किलो की रिकॉर्ड ऊंचाई को छू गया है। बिहार में सूरजमुखी की बिजाई चालू हुई है और अगले महीने पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में बिजाई शुरु होगी, इसलिए इसे समर्थन दिये जाने की ओर विशेष ध्यान देना होगा। दिल्ली में सोयाबीन की बड़ियां बनानेवाली कंपनियों को सोयाबीन के बेहतर दाने की खरीद लगभग 6,300 रुपए क्विन्टल के भाव करनी पड़ रही है।
त्यौहारों और शादी विवाह की मांग बढ़ने से सरसों, मूंगफली, बिनौला, तिल, सीपीओ एवं पामोलीन, सोयाबीन सहित मक्का खल में भी तेजी रही।
सूत्रों ने कहा कि किसानों को सोयाबीन, सरसों के अच्छे दाम मिले हैं और सरकार को यदि तिलहन उत्पादन के मामले में देश को आत्मनिर्भर बनाना है तो उसे इस ओर अपना समर्थन जारी रखना होगा और कारोबार पर निगाह रखनी होगी। पिछले सत्र में तिलहन फसलों के अच्छे दाम मिलने से किसान गेहूं, धान के स्थान पर तिलहनों की खेती अपनाने को प्रोत्साहित हुए हैं।
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