Drawbacks Of Salt Tips
मुख्य बातें
- सब्जी में डले ज्यादा नमक को कम करने के लिए उबला हुआ आलु डालना एक बेहतरीन विचार है
- सब्जी में नमक ज्यादा होने पर आप इन टिप्स को अपना सकती हैं
- रेशे की सब्जी में नमक ज्यादा होने पर आप उसमें थोड़ा पानी डालकर उबाल सकती हैं
नमक का हमारी जिंदगी में काफी महत्तव है। अगर नमक खाने में ना हो तो खाने का टेस्ट ही खराब हो जाता है लेकिन कभी-कभी सब्जी में ज्यादा नमक डल जाने की वजह से भी सब्जी का टेस्ट खराब हो जाता है।कभी-कभी हमारे पास इतना समय भी नहीं होता है कि हम दूसरी सब्जी बना लें। इसलिए आप हम आपको यहां कुछ ऐसे तरीके बताएंगे जिनसें आप अपनी सब्जी के ज्यादा नमक को नॉर्मल कर सकती हैं और उसका स्वाद फिर से वापस ला सकती हैं।
- - यदि सूखी सब्जी में नमक ज्यादा हो गया है तो आप उसमें बेसन सेंक कर डाल सकती हैं। इससे आपका समय भी बच जाएगा और सब्जी का स्वाद भी दोगुना हो जाएगा।
- - रेशे वाली सब्जी में नमक ज्यादा हो जाने पर आप उसमें थोड़ा सा पानी डालकर उबाल सकती हैं। यदि आपके पास ज्यादा समय नहीं है तो आप सब्जी में आटे की गोटी बनाकर भी डाल सकती हैं। ऐसा करने से भी नमक कम हो जाएगा।
- - अगर आपने चाइनीज फूड या फास्ट फूड बनाया है और उसमें नमक ज्यादा हो गया है, तो आप उसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिक्स कर दें। ऐसा करने से खाने में नमक कम हो जाएगा और स्वाद बना रहेगा।
- - तरी वाली सब्जी में आप उबला हुआ आलु डालकर उसका नमक कम कर सकती हैं। यह ट्रिक सब्जी या दाल में नमक करने के लिए काफी कारगर है।
- -यदि आपको खाना सर्व करते समय ही पता चला है कि सब्जी में नमक ज्यादा है, तो ऐसे में उसमें आप एक ब्रेड का टुकड़ा डाल दें और सर्व करने के दौरान धीरे से निकाल लें।